Православие.фм

Постные котлетки для тех, кто держит пост или сидит на диете. Вкусные и очень простые в приготовлении.

Хлопья овсяные — 1 стак.

Картофель — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Морковь — 1 шт

Чеснок — 2 зуб.

Зелень — 1 пуч.

Специи (по вкусу) — 1 ч. л.

Масло растительное — 3 ст. л.

Рецепт «Котлеты из овсяных хлопьев»:

Овсяные хлопья залить кипятком и оставить на 20 минут набухать.
Картофель, лук, морковь почистить, помыть и натереть на мелкой тёрке. Зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс.

К набухшей овсянке добавить все подготовленные ингредиенты, посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Получившийся фарш должен быть не слишком густой и не очень жидкий.  Выкладывать ложкой. Овсяные котлетки являются постным блюдом и поэтому яйца в рецепт не добавляют, они прекрасно держат форму и так.

Обжариваем наши котлетки на среднем огне с двух сторон до румяной корочки, затем огонь уменьшаем, накрываем крышкой и доводим до готовности около 5 минут. Масло использовать как на обжарку обычных котлет, они не сильно впитывают масло.

Котлетки получаются сытные, нежные и полезные. По желанию в рецепт можно добавить и грибы.

Ангела за трапезой!

Ксения Ванечкина