Российские ученые в лабораторных условиях создали искусственное мясо.

В результате исследовательских работ, которые велись на протяжении двух лет и стоили 900 тысяч рублей, было получено 40 грамм искусственного мяса, сообщают РИА Новости.

Такое мясо получают из небольшого куска мышечной ткани теленка элитной породы «Абердин-ангус» в возрасте 2-3 дней. Клетки помещают в питательную среду для поддержания роста и деления клеток, которая представляет собой гель, состоящий из аминокислот, витаминов, солей, глюкозы, факторов прикрепления и роста.

Как заявляют производители, искусственное мясо безопасно для человека, а срок его хранения вдвое выше традиционного.