Російські вчені в лабораторних умовах створили штучне м'ясо.

У результаті дослідних робіт, які велися протягом двох років і коштували 900 тисяч рублів, було отримано 40 грам штучного м'яса, повідомляють «РИА Новости».

Таке м'ясо отримують з невеликого шматка м'язової тканини теляти елітної породи «Абердин-ангус» у віці 2-3 днів. Клітини поміщають в живильне середовище для підтримки зростання і ділення клітин, яке являє собою гель, що складається з амінокислот, вітамінів, солей, глюкози, факторів прикріплення та росту.

Як заявляють виробники, штучне м'ясо безпечно для людини, а термін його зберігання вдвічі вище традиційного.